RESEPI KUAH SHELL OUT
BAHAN A (KISAR)
segenggam cili kering
1 sudu besar serbuk kari
1 labu bawang besar
5ulas bawang putih
1 sudu besar serbuk kari
1 labu bawang besar
5ulas bawang putih
BAHAN B ( HIRIS NIPIS )
1 labu bawang besar
5 ulaa bawnag putih
5 helai daun kari
5-10 biji cili padi (ketuk)
2 batang serai .
5 ulaa bawnag putih
5 helai daun kari
5-10 biji cili padi (ketuk)
2 batang serai .
BAHAN LAIN
sos tiram 3 sudu
sos ikan 3 sudu
1 sudu teh lada hitam
sos ikan 3 sudu
1 sudu teh lada hitam
1 sudu teh air limau
gula
garam
CARA-CARA MEMBUATNYA
1) tumis bahan B dngan minyak dan planta (mix tau bgi sedap) . lepas tu masuukkn bahan A . masak smpai garing .
2) dah garing masukkn bahan lain . perasakan bagi sedap . tak payah letak air sbb nnti seafood akan keluarkan air .
* dah siap masukkn seafood . lepas tu asingkan seafood tu . tggalkan kuah dan pekatkan kuah dengan tepung jagung sikit .
* lepas tabur shell out atas plastik baru tuang lebihan kuah atas tu . mmg sodappp oii !
* *seafood tu nak sedap please kukus tau ! supaya manis x hilang .
** brokoli , jagung , carrot rebus dulu ya dgn minyak bagi warna cantikk huhuhu
** brokoli , jagung , carrot rebus dulu ya dgn minyak bagi warna cantikk huhuhu
kredit resepi : Myra Suhaimi
